بلدرچين پرنده اي هست که رشد زيادي دارد ، تعداد تخم هايي که مي گذارد و جيره غذايي ارزان و توليد زياد در واحد سطح باعث شده است تا امروزه علاقه مندان براي توليد آن اقدام نمايند چرا که توليد آن ارزان و قيمت فروش محصولات توليدي آن بالا هست . مي گويند که بلدرچين 40 تا 50 روزه بالغ مي شود و مي تواند در سال تا 260 تخم بگذارد و اين از لحاظ اقتصادي خيلي با صرفه است .
از آنجايي که بلدرچين جثه کوچکي دارد مي تواند تعداد بيشتري از آن را نسبت به ديگر پرندگان در واحد سطح توليد کرد . ناگفته نماند که بلدرچين پرنده اي مقاوم بوده و در مقابل بسياري از بيماري ها مقاوم هست و نياز به دارو و واکسيناسيون کمتري دارد . گوشت بلدرچين کم چرب هست و براي کودکان و يا سالخوردگان و افرادي که مي خواهند رژيم بگيرند مناسب هست .
تخم بلدرچين کوچک بوده و بين 15 تا 18 گرم وزن دارد ، سفيد رنگ با خال هاي سياه ، قهوه اي و حتي آبي مي باشد . البته علارغم ظاهر زيباي تخم بلدرچين از نظر تغذيه اي تخم مرغ از آن غني تر و با کيفيت تر هست . تفاوت بلدرچين نر و ماده در پرهاي سينه شان هست که پرهاي سينه اي نرها به رنگ قرمر مايل به قهوه اي و ماده ها به رنگ خرمائي سوخته ( خاکستري با نقاط سياه رنگ ) مي باشد . بلدرچين ماده بالغ سنگين تر از بلدرچين هاي نر هست .   
وقتي مي خواهند تخم هاي بلدرچين را در دستگاه جوجه کشي قرار دهند با سمباده نرم و يا پارچه هاي ضخيم آنها را سمباده مي زنند و در محلول ضد عفوني قرار مي دهند ، شايد پوسته تخم بلدرچين خيلي ضخيم باشد و شايد هم دليل ديگري داشته باشد .
هر بلدرچين به طور معمول بين 150 تا 200 سانتيمتر براي زندگي نياز دارد . بلدرچين وقتي به 18 ماهگي رسيد براي فروش آماده شده است .
دوست من اگر جايي را مي شناسي که بلدرچين و يا ديگر پرندگان را پرورش مي دهند خوشحال مي شوم آدرس و يا تصاويري آن را براي من هم ارسال کني
علاقه مندان به پرورش بلدرچين مي توانند طرح توجيهي و فني و مهندسي جهت استفاده از تسهيلات بانکي و شروع توليد و پرورش بلدرچين را از شرکت دالين سبز فارس تهيه نمايند
 
حقايق چندي كه پرورش بلدرچين را به عنوان يك كار اقتصادي مطرح مي سازد به شرح زير است:
1) ميزان رشد سريع- رسيده شدن در سن حدودا 6 هفتگي
وزن بدن يك بلدر چين نر بالغ در اين سن در حدود 140 گرم خواهد بود. در حاليكه ماده ها كمي سنگين تر بوده و وزن آنها به 150 تا 180 گرم مي رسد. ميزان رشد در حدود5 /3 برابر سريعتر از طيور اهلي است.

2) بلوغ جنسي خيلي زود فرا مي رسد.
در حدود سن 50 روزگي بلدرچين هاي ماده معمولا قادر به توليد  كامل تخم مي باشند.

3) ميزان بالاي تخم توليدي
 با توجه صحيح به بلدرچين ها اين پرندگان 260 تخم در سال اول تخمگذاري خود مي گذارند.

4) فواصل نسلها كوتاه است.
توان بلدرچين ها براي توليد 3 يا 4 نسل در سال اين امكان را فراهم كرده است كه انرا به عنوان حيوان آزمايشگاهي مورد استفاده قرار دهند.

5) دوره انكوباسيون كوتاه و كم كه فقط 17 تا 18 روز است.

6)تثبيت براي تراكم بالاي پرورش زيرا به سطح دانه خوري و فضاي آبخوري كمتري در مقايسه با مرغها و اردكها دارند.

7) نيازي به مايه كوبي ندارند چون گونه هاي بلدرچين خيلي در برابر بسياري از بيماري هاي عادي مرغها مقاومت دارند.

8) برگشت سريع سرمايه كمي كه براي اين كار گذاشته مي شود.

9) خوشمزه بودن گوشت بلدرچين و خواص پروتئيني آن.

10) سود سرشاري كه از توليد گوشت و تخم بلدرچين حاصل مي شود.

 بازار بلدرچين در قاره اروپا به خصوص فرانسه نشان مي دهد كه شرايط بالقوه خوبي براي بازارهاي خاص آن وجود دارد و هر گاه توليد را بتوان توسعه داد اين وضعيت هاي جالب براي آينده به روي پرورش دهندگان بلدرچين باز مي شود.

دليلي وجود ندارد كه چرا پيشرفتهاي خيلي زياد به وسيله به كار بردن تكنيك هاي بهتر پرورش ، متدهاي پيشرفته در هچري و بهبود بخشيدن شرايط محيطي براي نگهداري بلدرچين هاي مادر و رشد پرندگان جوان تا بلوغ اصل خواهد شد.
هم چنين نياز به بهتر ساختن معيارهاي بهداشتي در لاين با انهايي كه در ساير بخشهاي صنعت طيور احساس مي شود چون غالب بيماري هايي كه اتفاق مي افتد به وسيله مديريت بهتر قابل جلوگيري مي باشد.


منبع : بلدرچین