سن مولدی و بلوغ جنسی بلدرچین : بلدرچین معمولا در 6 هفتگي شروع به تخمگذاري می نماید و بعد از 60 روز (2 ماهگی ) به بلوغ کامل جنسي رسيده و آماده تولید مثل می شود .
سن کشتار جهت مصرف گوشت بلدرچین: بلدرچین عموما در سن 45 تا 60 روزگي روز (2 ماهگی ) به وزن کامل گوشتی رسيده و آماده کشتار مي شود .
میزان عمر بلدرچین : عمر مفید بلدرچین 2 الی 5/2 سال است
منبع:کار و زندگی
انگشت و ناخن بلدرچین
نژاد بلدرچین دارای 4 انگشت و ناخن بزرگی هستند که ابزاری مناسب و شکار حشرات می باشند درنژاد باب وایت انگشتان قوی بخصوص در نشستن پرنده بسیار کمک می کند. در حیات وحش نژاد های کوتورنیکس برای تامین غذا و کوتاه نگهداشتن ناخن های خود اقدام به چنگ زدن و خراشیدن ناخن به سطوح مختلف میکند.
سيستمهاي رايج پرورشي :
پرورش بلدرچین عموماٌ بصورت بسته و بدون چراگاه بوده و در اين حالت پرورش مادرها در پن هاي مخصوص و پرندگان گوشتي ها در قفس انجام مي گيرد و به طور کلي مناسبترين و سودآورترين حالت جهت پرورش اين پرنده احداث مزرعه اي کامل و داراي قسمتهاي زير مي باشد:
1- قسمت پرورش گله مادر
2- جوجه کشی
3- پرورش گله گوشتي
4- کشتار وبسته بندی
سيستم فوق به شما اين امکان را مي دهد که بهترين کنترل را بر روي عوامل گوناگون موثر بر کيفيت و کميت توليد داشته باشيد و در نتيجه سودآوري بيشتر را براي پرورش دهنده تضمين گردد.
جهت برورش بلدرچینروشهاي گوناگوني وجود دارد که بنا به نوع آب و هوا، نوع مديريت و مکان اجراي پروژه مي توان به يکي از اين روشها عمل نمود.
متمرکزترين حالت جهت پرورش اين پرنده استفاده از قفسهاي ويژه پرورش براي مادرها و پرندگان پرواري مي باشد. حسن اين روش در اين است که کنترل بلدرچينهاي حساس خصوصاٌ در مواقع بروز استرس و ترس راحت تر مي باشد.
جهت پرورش پرندگان گوشتی مي توان از قفسهائي به ابعاد 100 * 40 سانتيمتر و ارتفاعي در حدود 16 – 15 سانت استفاده کرد که معمولاٌ 170 – 140 قطعه جوجه را در سنين يک تا دو هفتگي مي توان در چنين قفسهائي نگهداري کرد.
معمولاٌ مي توان بلدرچينها را در سنين 4 -3 هفتگي در قفسهائي 8 -7 طبقه که بر روي هم استقرار يافته اند انتقال داد. همچنين جهت بسترسازي مناسب، کف قفسها را در هفته اول با کاغذ يا مقواي نازک مي پوشانيم و در چند روز اول غذا را بر روي کاغذ پخش مي کنيم و سپس از طريق دانخوريهاي ويژه که در جلوي قفسها نصب شده اند جهت تغذيه استفاده مي کنيم.
جهت تامين آب مورد نياز مي توان از آبخوريهاي نيپل استفاده نمود ( يا آبخوريهاي ناوداني با دهانه بسيار تنگ). پس از گذشت 45 -40 روز مي توان بلدرچينهاي پروار شده را به کشتارگاه انتقال داد.
همچنين جهت پرورش گله مادر مي توان بخشي از جوجه هاي توليدي را که از لحاظ داشتن خصوصيات توليدي مناسبتر از بقيه به نظر مي رسند جدا و بوسيله شماره هاي ويژه اي علامت گذاري نمود، سپس در سن 6 هفتگي پرندگان مذکور را به قفسهای مخصوص بلدرچین انتقال مي دهيم که اين قفسها معمولاٌ داراي ابعادي در حدود 15 * 15 سانتيمتر و ارتفاع 15- 13 سانت مي باشند. البته هنگاميکه توليد تخم بارور مدنظر باشد مي توان از قفسهائي به ابعاد 25 -15 سانت براي هر 20 قطعه پرنده استفاده نمود که در اين حالت پرندگان را با نسبت نر به ماده 1 به 3 پرورش مي دهند.
در جدول زير ميزان فضاي مورد نياز به ازا هر قطعه بلدرچين به تفکيک سن نشان داده شده است:
سن به هفته فضاي مورد نياز cm2
1 25 -20
2 30 - 25
3 45 - 40
4 60 - 55
5
70 - 65
6
80 - 75
به طور کلي و صرفنظر از نوع سیستم پرورش جهت نيل به حداکثر بازدهي بايستي موارد زير را در نظر داشت:
- اجتناب از هرگونه حمل و نقل بي مورد
- فراهم نمودن محيطي آرام و دور از استرس
- اعمال برنامه کاهش تدريجي دما
- تامين نور کافي و استفاده از برنامه نوري مناسب
- استفاده از جيره هاي بالانس شده و با کيفيت
- رعايت کليه اصول بهداشتي
ویژگی بلدرچین
به طور کلی بلدرچینها پرندگانی پرطاقت، نیرومند و مقاوم می باشند و می توانند در گستره وسیعی از مناطق با آب و هواهای گوناگون رشد و تولید مثل نمایند که این توانائی ناشی از قدرت سازگاری بالای آنها با شرایط گوناگون محیطی می باشد.
بلدرچین دارای مقاومت خوبی نسبت به شرایط نامساعد محیطی
بوده و در محیطهای مختلف به راحتی سازگار می گردند. این پرندگان سریعاٌ رشد می کنند
بطوریکه سن
بلوغ در این پرندگان پائین بوده و در سن 2- 5/1 ماهگی به بلوغ کامل جنسی می رسند که در این هنگام وزن پرنده نر به
150 -120 گرم و ماده ها به 180 – 150 گرم می رسد. ( وزن پرنده بسته به نوع، نژاد و نوع سیستم پرورش می تواند متفاوت از اعداد ارائه شده باشد.)
این پرنده پس از رسیدن به سن بلوغ به مدت حدود 6- 4 ماه
تخمگذاری خواهد کرد که متوسط تخمگذاری در این مدت حدود 100 عدد تخم خواهد بود که از این
تعداد حدود 75- 70 درصد
به جوجه تبدیل خواهند شد.
جوجه های بدست آمده از گله مادر پس از گذشت 45 -35 روز به وزن کشتار می رسند و در این هنگام وزن متوسط لاشه در آنها می تواند بسته به نوع و نژاد از 140 گرم الی 220 گرم متغیر باشد.
در یک جمع بندی ساده می توان نتیجه گرفت که مجموع عواملی
نظیر: سن بلوغ پائین،
سن کشتار مناسب، کیفیت مطلوب گوشت، هزینه های ثابت و جاری مناسب در مقایسه با دیگر شاخه های دامپروری و
همچنین مقاومت بالای پرنده به شرایط نامساعد محیطی، پرورش بلدرچین را تبدیل به صنعتی سودآور نموده که
امروزه مورد
توجه بسیاری از پرورش دهندگان در سراسر جهان قراردارد.
میزان تخمگذاری در بلدرچینها بالا و در حدود 250 عدد در
هر سال می باشد. بلدرچین ماده د
رسن 60 -50 روزگی به اوج تولید تخم می رسند. متداولترین
نژاد در پرورش صنعتی این پرنده نژاد کوترنیکس ژاپنی (COTURNIX) می باشد که در سال حدود 200 تخم گذاشته و در سن 40
روزگی نیز به وزن کشتار 250 گرم می رسند.
از لحاظ ظاهری بلدرچین ماده درشت جثه تر از بلدرچین نر
بوده و پرهای سینه اش نیز خالدار می باشند در حالیکه بلدرچین نر دارای پرهای سینه ای به
رنگ قهوه ای می باشد
به
طور کلي بلدرچين ها پرندگاني پرطاقت، نيرومند و مقاوم مي باشند و مي
توانند در گستره وسيعي از مناطق با آب و هواي گوناگون رشد و توليد مثل
نمايند که اين توانائي ناشي از قدرت سازگاري بالاي آنها با شرايط گوناگون
محيطي مي باشد.
بلدرچين داراي مقاومت خوبي نسبت به شرايط نامساعد محيطي بوده و در محيطهاي
مختلف به راحتي سازگار مي گردند. اين پرندگان سريعاٌ رشد مي کنند بطوريکه
سن بلوغ در اين پرندگان پائين بوده و در سن 2- 1/5 ماهگي به بلوغ کامل جنسي
مي رسند که در اين هنگام وزن پرنده نر به 150 -120 گرم و ماده ها به 180 –
150 گرم مي رسد. ( وزن پرنده بسته به نوع، نژاد و نوع سيستم پرورش مي
تواند متفاوت از اعداد ارائه شده باشد).
اين پرنده پس از رسيدن به سن بلوغ به مدت حدود 6- 4 ماه تخمگذاري خواهد
کرد که متوسط تخمگذاري در اين مدت حدود 100 عدد تخم خواهد بود که از اين
تعداد حدود 75- 70 درصد به جوجه تبديل خواهند شد.
جوجه هاي بدست آمده از گله مادر پس از گذشت 45 -35 روز به وزن کشتار مي
رسند و در اين هنگام وزن متوسط لاشه در آنها مي تواند بسته به نوع و نژاد
از 140 گرم الي 220 گرم متغير باشد.
در يک جمع بندي ساده مي توان نتيجه گرفت که مجموع عواملي نظير: سن بلوغ
پائين، سن کشتار مناسب، کيفيت مطلوب گوشت، هزينه هاي ثابت و جاري مناسب در
مقايسه با ديگر شاخه هاي دامپروري و همچنين مقاومت بالاي پرنده به شرايط
نامساعد محيطي، پرورش بلدرچين را تبديل به صنعتي سودآور نموده که امروزه
مورد توجه بسياري از پرورش دهندگان در سراسر جهان قراردارد.
ميزان تخمگذاري در بلدرچين ها بالا و در حدود 250 عدد در هر سال مي باشد.
بلدرچين ماده د رسن 60 -50 روزگي به اوج توليد تخم مي رسند. متداولترين
نژاد در پرورش صنعتي اين پرنده نژاد کوترنيکس ژاپني (COTURNIX) مي باشد که
در سال حدود 200 تخم گذاشته و در سن 40 روزگي نيز به وزن کشتار 250 گرم مي
رسند.
از لحاظ ظاهري بلدرچين ماده درشت جثه تر از بلدرچين نر بوده و پرهاي سينه
اش نيز خالدار مي باشند در حاليکه بلدرچين نر داراي پرهاي سينه اي به رنگ
قهوه اي مي باشد.
منبع:www.tadbirsanatkavir.ir
ویژگی های عمومی و فیزیولوژیکی بلدرچین
به طور کلی بلدرچین ها پرندگانی پر طاقت، نیرومند و مقاوم می باشند و می توانند در گستره وسیعی از مناطق با آب و هوای گوناگون رشد و تولید مثل نمایند. این توانایی ناشی از قدرت سازگاری زیاد آنها با شرایط گوناگون محیطی می باشد. بلدرچین دارای مقاومت خوبی نسبت به شرایط نامساعد محیطی بوده و در محیط های مختلف به راحتی سازگار می شود. این پرندگان سریعاً رشد می کنند. سن بلوغ در این پرندگان کم بوده و در سن 2- 5/1 ماهگی بلوغ جنسی در آن ها کامل می شود. در این هنگام وزن پرنده نر در حدود 200-180 و ماده ها 250- 200 گرم می باشد. البته وزن پرنده بر حسب نوع، نژاد و روش پرورش می تواند متفاوت باشد. این پرنده پس از بلوغ جنسی حدود 10 – 8 ماه تخم گذاری می کند و میانگین تعداد تخم در این مدت 250 – 200 عدد است.
طبقه بندي نژادهاي بلدرچين
بلدرچين پولك دار (scaled quail)
بلدرچين ژاپني
بلدرچين سفيد انگليسي
بلدرچين كوهي
پرورش بلدرچین