نژاد چینی: 

 تخم ها در این نژاد کوچکتر از بلدرچین ژاپنی یا کوترنیکس است. رنگ تخم خاکستری – آبی می باشد. این پرنده در طبیعت 12 عدد تخم در هر فصل تولید می کند. در سیستم صنعتی نیز این نژاد 50 عدد تخم تولید می کند.